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La luttre contre le gaspillage alimentaire dans les établissements scolaires

Le SIRTOM du Laonnois a inscrit la lutte contre le gaspillage alimentaire à son plan d’action 2017 de son programme Territoire Zéro Déchet Zéro Gaspillage. Il a répondu à l’appel à projet « 1000 écoles et collèges contre les gaspillages alimentaire » de l’Agence De l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) qui nécessite que les collectivités engagent 30% des établissements scolaires de leur territoire. Cet appel à projet donne l’opportunité de bénéficier de subvention. L’objectif étant la diminution de 10% du gaspillage alimentaire. 

Afin de réaliser les objectifs fixés, le SIRTOM du Laonnois a élaboré un outil de suivi et une synthèse réglementaire à l’attention des établissements scolaires et des gestionnaires. Actuellement, le SIRTOM accompagne les mairies, les écoles primaires, les collèges (en partenariat avec le département de l’Aisne) et les lycées dans leurs démarches.

La synthèse réglementaire

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L’outil de suivi

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Les actions de communication (en libre accès)

(en cours de construction)